LONTONG GORENG

LONTONG GORENG

Bahan-bahan:
1 batang lontong (dipotong dadu)
200 gm daging cincang
2 biji telur
kicap manis,kicap masin, garam, (secukup rasa)
daun sup, bawang goreng (untuk taburan diatasnya)

Bahan untuk di mesin halus:
cili kering (suka hati)
2 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
2 sudu besar udang kering (cuci dulu)

Cara Membuatnya:
1. Tumis bahan yang dimesin hingga benar-benar garing, masukkan daging gaul hingga masak.
2. Masukkan lontong yang telah didadu gaul hingga sebati.
3. Masukkan kicap masin dan kicap manis (agak-agak) gaul lagi hingga rata.
4. Lubangkan ditengah masukkan telur sambil sesekali dikacau telur supaya rata masaknya. Setelah masak gaul semuanya hingga rata.
5. Rasalah masinnya secukupnya.
6.Kemudian tabur daun sup dan bawang goreng.

Dapat from Geng KualiBuruk. :)